GEHEIMNISSE DER KOCHKUNST

Kochen ist wie das Schreiben eines Gedichts – nur mit Aromen. Es fängt an mit frischen Zutaten, (mit Elenakocht) wohlriechenden Gewürzen und dem harmonischen Klang des Schneidebretts. Ein Rezept von Wajos ist eine Route zum Geschmack, aber erst die eigene Würze gibt ihm Charakter. Erst durch das harmonische Zusammenspiel von Geschmack, Struktu